| 健康蔬菜杂炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 莲藕 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 220克 | 健康蔬菜杂炒热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于水中有氧健身操27分钟消耗的热量...240 | |||||
健康蔬菜杂炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（100克）、莲藕（100克）、黑木耳（20克）、姜（1块）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、盐（适量）、橄榄油（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 莲藕西兰花切相等的片，木耳泡发
2/5. 橄榄油入锅烧热，入藕片炒至断生
3/5. 倒入木耳和西兰花炒
4/5. 调入生抽和耗油，翻炒均匀，勾入水淀粉炒熟，加盐即可
5/5. 盛盘
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、抗癌等功效；可与胡萝卜、芥末、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、清热、止泻等功效；可与猪肉、鲢鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、益气、止血止痛等功效；可与枣（鲜）、竹笋、鱿鱼搭配；与猪血、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康蔬菜杂炒热量107 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质4.98 克
- 碳水化合物29.61 克
- 钠72 毫克
- 钙133 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾827 毫克