| 北海道戚风蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 46千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 147克 | 北海道戚风蛋糕杯热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于小轮自行车50分钟消耗的热量...510 | |||||
北海道戚风蛋糕杯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（15克）、细砂糖（35克）、低筋面粉（13克）、橄榄油（15克）
1/12. 蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入糖粉
2/12. 加入牛奶
3/12. 加入橄榄油
4/12. 筛入低筋面粉
5/12. 蛋白粉三次加入糖，打发
6/12. 取三分之一蛋白放入蛋黄液中
7/12. 搅拌均匀后再倒回蛋白中
8/12. 切拌均匀
9/12. 装入裱花袋
10/12. 挤入蛋糕杯中，六七分满即可
11/12. 烤箱预热，180° 上下火 15分钟左右
12/12. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与圆生菜、黄豆、羊排搭配；与桔子、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、防治近视等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与香椿、菠萝、韭菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防辐射等功效；
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营养信息
- 北海道戚风蛋糕杯热量424 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克