| 青红辣椒炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1032克 | 青红辣椒炒鸡丁热量/卡路里1338千卡 | |||

1/15. 准备一只鸡腿

2/15. 要用到的食材。

3/15. 鸡腿上的肉剔下来,切成丁。

4/15. 食材都切好,辣椒也切成和鸡腿差不多大的样子。(如图)

5/15. 锅里多都放些油烧到七成热。

6/15. 然后放入鸡丁炸一遍,不要太久。两分钟左右。

7/15. 鸡腿丁捞出备用。

8/15. 少放些油。

9/15. 放入葱姜蒜,小米椒爆香。。

10/15. 接着放入青红椒。。。翻炒不要太久,

11/15. 倒入鸡丁。。翻炒一小会儿。

12/15. 烹入些生抽,和少许料酒再翻炒一小会,关小火调入适量的盐和味精翻炒均匀,就可以关火出锅了。

13/15. 装入盘中,制作完成。。

14/15. 装入盘中,制作完成。。

15/15. 装入盘中,制作完成。。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、帮助消化、促消化等功效;可与苦瓜、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、健脾胃等功效;可与圆白菜、羊排、明虾搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有消食、开胃消食、抗瘤等功效;可与鳕鱼、苦瓜、娃娃菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、抗菌等功效;可与牛肋条肉、胸部牛肉、元蘑搭配;与腐竹、苦菊、豆干相克,同食可能会引起不适;