| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 149克 | 鸡蛋饼热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于攀登雪山24分钟消耗的热量...990 | |||||
鸡蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（80克）、鸡蛋（4个）、牛奶（120克）、香葱（2根）、盐（适量）
1/6. 用牛奶将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋，共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末
2/6. （取平底锅，老式的做法是将锅烧热后，改小火，然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍）取一张厨房用纸，浸油，然后，用纸将锅内均匀地抹一遍。
3/6. 取一勺面糊，取之前要将面糊上下再翻一翻，以便均匀
4/6. 倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底。
5/6. 待饼的边缘略稍起翘，用手将饼翻个面。
6/6. 再略烘一下便可起锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与玉米、海虾、小米面搭配；与雪莲果、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋饼热量392 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克