| 豆角肉末榨菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 916克 | 豆角肉末榨菜面热量/卡路里909千卡 | |||

1/9. 主要原料。

2/9. 豆角洗净切碎块,焯水备用。

3/9. 葱花炝锅,放入猪肉末和红辣椒段煸炒。

4/9. 炒到肉末出油,放入酱油,生抽,炒出香味,放入豆角煸炒。

5/9. 炒匀后,加入清水煮汤。

6/9. 煮开后,放入榨菜丝,白胡椒粉,再次开锅加入味精即可。

7/9. 香菜洗净切末。

8/9. 开水下锅煮面条。

9/9. 将面条盛碗里,浇上煮好的豆角榨菜汤,撒香菜即可。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、温补、安养精神等功效;可与鸡肉、土豆、虾皮搭配;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效;可与苋菜、山楂、牡蛎搭配;与雪花梨、香菜、首乌相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛除寒气、治疗感冒等功效;可与虾、羊骨、胡萝卜搭配;与猪肝、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、健胃、开胃消食等功效;可与娃娃菜、茄子、鹌鹑搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;