| 冬瓜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1092克 | 冬瓜鸡蛋饺子热量/卡路里2291千卡 | |||
 热量2291千卡，相当于有氧操491分钟消耗的热量...280 | |||||
冬瓜鸡蛋饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（0.5个）、鸡蛋（6个）、面粉（500克）、粉丝（适量）、葱（适量）、花椒面，八角面，盐，味精，鸡精，香油，色拉油（适量）、水（250克）、姜（适量）
1/6. 用热水泡发粉丝。控水切碎，葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝，加盐，让冬瓜出水。五分钟后，把冬瓜丝挤出水分，注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡，把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝，葱姜末，粉丝入鸡蛋碎里拌匀，加入适量佐料拌匀！注意：盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀，最后加盐。
2/6. 和面时一定要一次把水加足。这样和出来的面才有韧劲。
3/6. 下好剂子
4/6. 成型
5/6. 煮饺子
6/6. 盛盘
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、消肿利湿、清热解暑等功效；可与赤小豆、鸡肉、大闸蟹搭配；与红豆、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与干贝、洋葱、菠菜搭配；与甲鱼 、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 冬瓜鸡蛋饺子热量2291 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物148.72 克
- 钠165.1 毫克
- 钙95.3 毫克
- 铁8.35 毫克
- 钾256 毫克