| 啤酒馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 啤酒 | 克 | 43千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 啤酒馒头热量/卡路里775千卡 | |||

1/12. 用料

2/12. 将所有材料倒入面包桶

3/12. 放入面包机,和面程序搅拌约20分钟

4/12. 成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵1-2小时

5/12. 面团涨发

6/12. 取出,分割成4等分

7/12. 滚圆

8/12. 放入蒸锅,醒发40分钟 左右

9/12. 面团略微涨发

10/12. 置火上,中火加热,待上汽后大火蒸15分钟左右

11/12. 熟透,揭盖

12/12. 出锅晾凉
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、开胃健脾、增进食欲等功效;与胡萝卜、蛏子、贻贝相克,同食可能会引起不适;