| 西芹香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 376克 | 西芹香干热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于裸潜44分钟消耗的热量...420 | |||||
西芹香干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西芹（2棵）、香干（3块）、瘦肉（20克）、酱油（3茶匙）、蚝油（1茶匙）、盐（1勺）、生粉（2勺）
1/9. 准备材料，西芹斜刀切片，香干切片，肉切丝并加入盐生粉油腌制片刻（如果纯素的话可以不放肉）
2/9. 沸水放入西芹片焯烫至翠绿色放入适量盐再煮一会断生
3/9. 捞起变翠绿的西芹，可以闻到一股清甜的味道
4/9. 另起锅热油放入肉丝翻炒至断生捞起
5/9. 再起锅热油下入香干煎至两面金黄
6/9. 下入已焯烫的西芹及炒过的肉丝
7/9. 加入适量酱油，蚝油一起翻炒
8/9. 因为西芹放了盐，所以只需要稍微翻炒让调味均匀就可以上盘了
9/9. 成品
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、解毒消肿、利尿消肿等功效；可与武昌鱼、鸭肉、核桃搭配；与鸡胸肉、虾、虾米相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与丝瓜、小白菜、圆白菜搭配；与杏仁、何首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹香干热量306 千卡
- 脂肪10.02 克
- 蛋白质38.11 克
- 碳水化合物16.16 克
- 钠388 毫克
- 钙331 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾584 毫克