| 甜酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 639千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 180克 | 甜酒酿热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于长笛320分钟消耗的热量...120 | |||||
甜酒酿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（180克）、安琪酒酿发酵粉（1茶匙）
1/6. 糯米适量，洗净，自来水浸泡一夜
2/6. 浸泡好的糯米洗干净，然后放入电饭锅，加水，水和米齐平就可以了，煮饭
3/6. 煮好的米饭盛出到容器中，容器内保证没有一滴水，不然酒酿会长百花毛有细菌的，待米饭冷却到40度，就是不烫手的温度倒入安琪酒酿发酵粉
4/6. 倒入发酵粉后搅拌均匀
5/6. 中间挖一个洞，压平，盖上盖子，28度以上静置3天，或者放入酒酿机中24小时。我夏天一般都是自然发酵的。
6/6. 发酵2-3天有酒香有汤汁了就算成功了，然后倒入凉开水放入冰箱冷藏食用，如果想要更多汤汁，倒入凉开水后继续发酵5个小时。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补中益气、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、桂花、百合搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酒酿热量639 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克