| 巧克力纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 608千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于广场舞228分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力纸杯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酵种（180克）、牛奶（180克）、粉（180克）、白糖（155克）、浓咖啡粉（1勺）、食盐（1茶匙）、可可粉（48克）、鸡蛋（2个）、植物油（150克）、香草精（2茶匙）、小苏打（2勺）、橙皮（2克）
1/5. 混合酵种，牛奶和中粉，拌成很稠的面糊，盖保鲜膜，室温静置2-3小时，会有气泡产生，但不会膨胀很多
2/5. 混合糖，油，小苏打，盐，可可粉和咖啡粉，搅拌均匀后，逐个加入鸡蛋，充分拌匀
3/5. 将第二步搅拌均匀的料加入静置好的面糊中，慢慢搅拌均匀。加入糖渍橙皮，拌匀
4/5. 将面糊装入纸杯，7分满
5/5. 中层，175度，30-35分钟左右，插入牙签无面糊带出即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与菠萝、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力纸杯蛋糕热量684 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.91 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克