| 巧克力甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 432克 | 巧克力甜甜圈热量/卡路里1164千卡 | |||

1/7. 所有材料称重放进面包桶内

2/7. 用筷子搅拌至无太多干粉,开启和面程序

3/7. 一个和面程序结束后加入黄油,继续一个和面程序并发酵

4/7. 发酵至两倍大时取出排气

5/7. 擀成饼状,用甜甜圈模具压出形状,剩余的面继续重复这一步直到压完所有的面,并盖上保鲜膜发酵至两倍大

6/7. 油锅加油烧热转中小火加入甜甜圈,炸至两面金黄即可

7/7. 蘸上融化的巧克力撒上糖针装饰晾凉即可享用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效;可与银鱼、菠菜、圆生菜搭配;与雪莲果、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治便秘、防治近视等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与空心菜、红枣、菜花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;