| 泰酱鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 青甜椒 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | 0.92克 | 0.2克 |
| 总量 | 1100克 | 泰酱鲈鱼热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于干砌墙306分钟消耗的热量...180 | |||||
泰酱鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、洋葱（半个）、芒果（半个）、青甜椒（半个）、红甜椒（半个）、泰式甜辣酱（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）、柠檬（半个）、生粉（适量）、番茄酱（少量）
1/8. 处理好的鲈鱼清洗干净，从腹部剖开，背部相连。
2/8. 加入盐，胡椒粉，半个柠檬挤出汁，腌制十分钟。
3/8. 洋葱、青红椒和芒果切块备用。
4/8. 腌制好的鲈鱼裹上一层干淀粉，入油锅小火炸熟。
5/8. 捞出放吸油纸上吸油。
6/8. 锅中放少许油，加入泰式甜辣酱和番茄酱煮沸腾。
7/8. 加入甜椒，洋葱和芒果翻炒片刻。
8/8. 炸好的鱼装入盘中，将做好的酱料浇在鱼上即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、防治水肿、补肝肾等功效；可与姜、胡萝卜、南瓜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、杀菌等功效；可与苦瓜、羊排、猪肉搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、治便秘、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
青甜椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 泰酱鲈鱼热量917 千卡
- 脂肪16.83 克
- 蛋白质22.48 克
- 碳水化合物37 克
- 钠408.1 毫克
- 钙188 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾878 毫克