| 鲜虾香菇青菜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1193克 | 鲜虾香菇青菜肉馄饨热量/卡路里2065千卡 | |||
 热量2065千卡，相当于仰卧起坐258分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（500克）、瘦肉（400克）、鲜虾仁（100克）、青菜（10棵）、鸡蛋（2个）、大骨汤（250毫升）、香菇（8个）、香菜（2棵）、盐（4勺）、味极鲜（2汤匙）、十三香（2勺）、花生油（1汤匙）、葱（1棵）、姜（1块）
1/5. 瘦肉、鲜虾仁、蘑菇、青菜、葱、姜分别切丁剁碎，然后装入盆中，分别加入适量的盐、味极鲜、十三香、花生油，并打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀即可。
2/5. 馄饨馅调好后就可以开包了，馄饨片是菜市场买的，差不多60个刚刚好。
3/5. 用一个鸡蛋煎鸡蛋皮，并将煎好的鸡蛋皮切成细条待用。
4/5. 锅中加入适量清水，高火煮沸，放入八到十个大馄饨煮熟。
5/5. 将煮熟后的大馄饨捞出盛入碗中，加入适量的大骨汤，再在上面放上适量的鸡蛋皮和香菜。
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养胃、益精气等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与圆茄子、大白菜、苋菜搭配；与茶叶、红豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与海虾、青椒、紫菜搭配；与兔肉、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾香菇青菜肉馄饨热量2065 千卡
- 脂肪18.01 克
- 蛋白质47.36 克
- 碳水化合物56.92 克
- 钠273 毫克
- 钙152 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾621 毫克