| 孜然虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 605千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 650克 | 孜然虾热量/卡路里605千卡 | |||

1/5. 虾去掉虾肠、虾线,清水冲净控去水分。加入白胡椒、盐、白酒(或料酒)拌匀,腌10分钟。锅里倒入适量九三非转基因大豆油烧至5成热左右

2/5. 捞出虾到锅里,炒到颜色微变,马上捞出

3/5. 待油温再升到7成热左右,再下入大虾翻炒至开背处泛白,且虾头和虾尾合在一起即可关火捞入盆里

4/5. 马上趁热加入孜然粒和孜然面

5/5. 颠盆拌匀,即可装盘上桌了!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、强精、益气滋阳等功效;可与燕麦片、西兰花、香菜搭配;与荷兰豆、红枣、果汁相克,同食可能会引起不适;