| 清炖猪脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 867克 | 清炖猪脚汤热量/卡路里1882千卡 | |||
 热量1882千卡，相当于吹喇叭941分钟消耗的热量...120 | |||||
清炖猪脚汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1个）、胡萝卜（1根）、黑木耳（适量）、生姜片（适量）、香葱碎（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）
1/8. 猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。
2/8. 冷水下锅焯水。水开后略煮。
3/8. 捞起清洗干净，沥干水分。
4/8. 猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。
5/8. 盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。
6/8. 炖至猪脚软烂。
7/8. 泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切 小块。
8/8. 胡萝卜、黑木耳放入锅中，加盐调味后继续炖至胡萝卜软烂即成、关火前撒葱碎。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、填肾精、养颜等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、豆浆、菠菜搭配；与红枣、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、防治缺铁性贫血、清肠胃等功效；可与圆白菜、海蜇皮、猪血搭配；与萝卜、红螺 、海螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清炖猪脚汤热量1882 千卡
- 脂肪12.83 克
- 蛋白质24.08 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠110 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾97 毫克