| 素烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 素烧冬瓜热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于安装风雪护窗50分钟消耗的热量...300 | |||||
素烧冬瓜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、白糖（1匙）、葱、姜、蒜（适量）、生抽（2匙）、自制三鲜粉（1匙）、植物油（少许）
1/13. 准备好原材料。
2/13. 冬瓜去皮，切大块，表面适当切些十字花。
3/13. 平底锅中放适量植物油，5成热的时候倒入冬瓜。
4/13. 将冬瓜的几个面都煎至微焦。
5/13. 盛出冬瓜。
6/13. 锅底留油，倒入葱姜翻炒。
7/13. 炒出香味后，倒入冬瓜。
8/13. 加1匙白糖，翻炒。
9/13. 加2匙生抽，翻炒。
10/13. 倒入温水，小火慢炖。
11/13. 加入1匙自制三鲜粉。
12/13. 大火，收汁。
13/13. 盛出，撒上少许香葱末。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、消渴等功效；可与白菜、茶树菇、银鱼搭配；与海螺、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素烧冬瓜热量249 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物101.7 克
- 钠3.2 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾231 毫克