| 鱼泥粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 156千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鱼汤 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 169克 | 鱼泥粥热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于吹雪机62分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼泥粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
净鱼肉（50克）、大米（40克）、鱼汤（100毫升）、蛋清（适量）、牛奶（100毫升）、生粉（适量）、盐（适量）
1/5. 净鱼肉50克，大米40克，牛奶、鱼汤各100ML，生粉、盐、蛋清适量；
2/5. 大米洗净，清水浸泡1-2小时；
3/5. 鱼肉剁成泥，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；
4/5. 汤锅倒入高汤和适量的水，加入泡好的大米，煮至八成熟，再倒入牛奶煮至浓稠；
5/5. 下入鱼泥搅拌均匀，煮至沸腾即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促进消化、除烦渴等功效；可与紫米、猕猴桃、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、补气、延缓衰老等功效；可与紫菜、苋菜、韭菜搭配；与茶叶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼泥粥热量278 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠455.5 毫克
- 钙936 毫克
- 铁49.71 毫克
- 钾625 毫克