| 西红柿炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 西红柿炒茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于帆船运动35分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿炒茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、西红柿（1个）、生抽（3毫升）、盐（4克）、姜（适量）、蒜末（适量）、葱（适量）
1/9. 准备茄子，番茄，葱姜蒜
2/9. 茄子，番茄切丁，葱姜蒜切末
3/9. 起油锅，放入葱姜蒜末，煸炒出味
4/9. 放入番茄丁，煸炒出汁
5/9. 放入茄子丁，使茄子丁均匀的裹上番茄汁
6/9. 加入生抽
7/9. 加入水至快沒过菜，大火烧开
8/9. 烧开之后加入盐，盖上锅盖焖至茄子软烂
9/9. 出锅即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效；可与海虾、兔肉、火腿搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、防癌、护肤等功效；可与鸡蛋、卷心菜、豆腐搭配；与胡萝卜、青鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克