| 豆沙夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 543克 | 豆沙夹心饼干热量/卡路里1567千卡 | |||

1/14. 蛋黄与蛋白分开,先打发蛋白,倒入白醋和糖!

2/14. 分三次放入糖,直至打发成奶油状!

3/14. 蛋黄搅拌均匀后放入糖搅拌均匀!

4/14. 倒入35克水,和10克油搅拌均匀!

5/14. 然后筛入面粉和泡打粉!

6/14. 搅拌均匀!

7/14. 然后分两次倒入打发好的蛋白,搅拌均匀!

8/14. 把搅拌均匀的蛋糊装入裱花袋里,然后慢慢挤出圆形,烤箱预热180°中层半小时左右就可以了,然后从油纸上取下来,抹上豆沙馅,跟做夹心饼干一样,两个中间放入豆沙馅就可以了!

9/14. 成品欣赏!

10/14. 成品欣赏!

11/14. 成品欣赏!

12/14. 成品欣赏!

13/14. 成品欣赏!

14/14. 刚才把这个过程图忘记了,现在补上,就是把豆沙馅抹到中间,然后两个合起来就可以了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效;可与基围虾、干贝、生菜搭配;与味精、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;