| 万煎糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 90千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 642克 | 万煎糕热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡，相当于剧院工作520分钟消耗的热量...180 | |||||
万煎糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、鸡蛋（2个）、蜂蜜（10克）、白砂糖（45克）、泡打粉（6克）、牛奶（215克）、玉米油（20克）、柠檬汁（2滴）、白砂糖（2匙）、花生米（1把）
1/13. 花生米烤箱烤制10分钟去皮，料理机小打【不要太细】
2/13. 花生米打好之后加入2匙白砂糖翻拌均匀备用
3/13. 再来开始做松饼，全蛋2个加入2滴柠檬汁、蜂蜜、细砂糖、玉米油搅打乳化均匀
4/13. 加入牛奶搅拌均匀
5/13. 筛入中粉与泡打粉
6/13. 翻拌均匀至无粉无颗粒状，静置20分钟。
7/13. 小火预热锅刷薄油，勺一勺入锅
8/13. 摇晃均匀，小火开始煎制
9/13. 煎制至出现粗蜂窝孔洒上花生白糖碎
10/13. 翻一半压在另一半上，小火煎下翻面即可
11/13. 今天的早餐完成了，活力一天
12/13. 美味
13/13. 美味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效；可与紫菜、苋菜、韭菜搭配；与茶叶、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与胡萝卜、黄瓜、牛奶搭配；与腐竹、螃蟹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、保护胃肠、润肺生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与鸡蛋、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 万煎糕热量1561 千卡
- 脂肪116.21 克
- 蛋白质31.77 克
- 碳水化合物382.82 克
- 钠196.7 毫克
- 钙374 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾411 毫克