| 五花肉爆茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 1674千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 900克 | 五花肉爆茶树菇热量/卡路里3198千卡 | |||
 热量3198千卡，相当于斜板仰卧起坐741分钟消耗的热量...259 | |||||
五花肉爆茶树菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（600克）、五花肉（300克）、姜（适量）、大葱（适量）、大蒜（1大个）、盐（适量）、烧菜酱油（适量）、豆豉（少许）、鸡精（少许）、植物油（20克）、尖椒（6个）
1/6. 五花肉清水锅里煮几分钟后取出切成长，宽约1厘米的丁，备用。
2/6. 茶树菇去根，切成约1寸长短的小段，洗净，滤水备用。
3/6. 大葱，尖椒切成小节，姜，蒜切成片。
4/6. 锅内放植物油倒入茶树菇，加盐翻炒。除水分后盛盘备用
5/6. 将切丁的五花肉倒入锅内熬出油，加豆豉，红烧酱油翻炒。加姜，大葱，蒜爆炒片刻，加尖椒翻炒。最后加入事先除过水的茶树菇，大火爆炒。
6/6. 盛盘即用！
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、抗病、清热平肝等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、冬瓜搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与大蒜、丝瓜、白菜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉爆茶树菇热量3198 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克