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丝瓜蛋花疙瘩汤

丝瓜蛋花疙瘩汤的热量和减肥功效

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丝瓜蛋花疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
丝瓜61千卡20千卡1.2克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量875丝瓜蛋花疙瘩汤热量/卡路里1804千卡
钓鱼 热量1804千卡,相当于钓鱼601分钟消耗的热量...180

丝瓜蛋花疙瘩汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

丝瓜(1根)、鸡蛋(2个)、面粉(半碗)、大蒜(1瓣)、香葱(2根)、香肠(1根)、盐(适量)、生抽(1小勺)、色拉油(适量)、香油(几滴)、黄酒(几滴)
丝瓜蛋花疙瘩汤的做法图解1

1/9. 材料集合图。

丝瓜蛋花疙瘩汤的做法图解2

2/9. 丝瓜去皮切小丁、香肠切小丁、大蒜切末、香葱切碎,鸡蛋打散加几滴黄酒去腥。

丝瓜蛋花疙瘩汤的做法图解3

3/9. 炒锅烧热放适量色拉油,油热爆香大蒜。

丝瓜蛋花疙瘩汤的做法图解4

4/9. 放入丝瓜丁、香肠丁翻炒均匀。

丝瓜蛋花疙瘩汤的做法图解5

5/9. 放入适量白开水,大火煮开。

丝瓜蛋花疙瘩汤的做法图解6

6/9. 面粉放入盆中,分散加入清水。

丝瓜蛋花疙瘩汤的做法图解7

7/9. 用筷子顺同一方向搅拌成大小均匀的小面疙瘩。

丝瓜蛋花疙瘩汤的做法图解8

8/9. 大火烧开后,分散下入面疙瘩,中火煮至面疙瘩浮起,丝瓜软烂,汤汁粘稠。

丝瓜蛋花疙瘩汤的做法图解9

9/9. 倒入蛋液,迅速搅散,煮至形成蛋花。加盐、生抽调味,撒入葱花搅拌均匀,加几滴香油增香即成。

食材功效信息

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、清凉、凉血解毒等功效;可与菊花、海虾、皮皮虾搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效;可与北极虾、桂圆肉、羊排搭配;与茶叶、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防癌症、保护肝功能等功效;可与洋葱、莴笋、马齿苋搭配;与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;

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营养信息

  • 丝瓜蛋花疙瘩汤热量1804 千卡
  • 脂肪52.84 克
  • 蛋白质56.93 克
  • 碳水化合物110.73 克
  • 2488.8 毫克
  • 221 毫克
  • 10.71 毫克
  • 1328 毫克

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