| 丝瓜毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 491克 | 丝瓜毛豆热量/卡路里297千卡 | |||

1/6. 准备材料。毛豆事先煮熟。

2/6. 丝瓜去皮切滚刀块,红椒切小块。大蒜切末、香葱切碎。

3/6. 平底锅烧热放适量色拉油,油热放入蒜末爆香。

4/6. 放入丝瓜。红椒翻炒均匀。

5/6. 加盐调味,加适量白开水,炒至丝瓜出水,红椒断生后加入毛豆翻炒均匀。

6/6. 炒至丝瓜软烂,加入葱花,鸡精、白糖调味,几滴香油增香即成。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、凉血解毒、通经活络等功效;可与鸭肉、虾米、猪肉搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、挡辐射、健胃消食等功效;可与娃娃菜、苦瓜、茄子搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、保护肝功能、杀菌等功效;可与生菜、龙须菜、醋搭配;与大葱、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、解毒等功效;