| 梅香苦瓜泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 梅香苦瓜泡菜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于手工活33分钟消耗的热量...90 | |||||
梅香苦瓜泡菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1颗）、话梅（6粒）、醋（4大匙）、白糖（3大匙）
1/5. 苦瓜去籽去囊切小块
2/5. 放入干净塑料袋，加盐&糖
3/5. 吹鼓塑料袋后摇晃均匀，静置20分钟(有空随时摇晃袋子，加速脱水)
4/5. 倒掉苦瓜出水，以冷开水洗净多余盐分
5/5. 放入干净的玻璃容器，加调料&冷开水至盖过苦瓜(尝一下味道，平常口味2倍强) ，冰箱冰2小时即成。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、调节内分泌、抗氧化等功效；可与芦笋、彩椒、鸡蛋搭配；与猪小排、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅香苦瓜泡菜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克