| 香葱芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 301克 | 香葱芝麻饼干热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于踢踏舞138分钟消耗的热量...288 | |||||
香葱芝麻饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、玉米淀粉（30克）、牛奶（80克）、发酵粉（4克）、小苏打（1克）、黑芝麻（10克）、香葱（2根）、盐（1.5克）、油（玉米油）（30克）
1/10. 备齐原料：面粉（玉米淀粉也在其中）、牛奶、香葱、玉米油、芝麻、盐、小苏打。
2/10. 牛奶加热至30度，离火。
3/10. 将发酵粉加入牛奶中，混合均匀，香葱切碎。
4/10. 将面粉、小苏打、盐、牛奶液、黑芝麻混合到一起。
5/10. 倒入玉米油，和成均匀的面团。
6/10. 在加入香葱碎，揉匀，盖保鲜膜饧发20分钟。
7/10. 饧好的面团已经膨大，移到面板上，揉压排气。
8/10. 擀成大而薄的面片，用饼干模具压出花形。
9/10. 将饼干坯放在烤盘上摆好，要留有间隙，否则饼干膨胀后会粘在一起。烤箱预热上下火180度，入烤箱烤制10分钟后，再降低至160度烤5分钟，表面金黄色时，即可。
10/10. 看看，圆圆的花形小饼干。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与红糖、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、细腻皮肤、去除污渍等功效；
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营养信息
- 香葱芝麻饼干热量660 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质89.28 克
- 碳水化合物224.75 克
- 钠27426.8 毫克
- 钙1257 毫克
- 铁46.53 毫克
- 钾771 毫克