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溪鱼西瓜酱

溪鱼西瓜酱的热量和减肥功效

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溪鱼西瓜酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼干303千卡303千卡46.1克3.4克
西瓜皮72千卡24千卡0.6克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量534溪鱼西瓜酱热量/卡路里482千卡
八段锦 热量482千卡,相当于八段锦107分钟消耗的热量...270

溪鱼西瓜酱的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鱼干(100克)、西瓜皮(300克)、姜(适量)、大蒜(适量)、葱(适量)、豆瓣酱(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)
溪鱼西瓜酱的做法图解1

1/10. 小溪鱼清理干净,用油煎后烤干。

溪鱼西瓜酱的做法图解2

2/10. 西瓜皮要将里边削净,再将外皮青皮部分削去,只留皮肉部分,洗净。

溪鱼西瓜酱的做法图解3

3/10. 西瓜皮切成条状。

溪鱼西瓜酱的做法图解4

4/10. 姜、蒜切片,海天豆瓣酱盛出一大勺。

溪鱼西瓜酱的做法图解5

5/10. 热锅冷油,放入姜、蒜煸出香味。

溪鱼西瓜酱的做法图解6

6/10. 放入鱼干翻炒,烹入适量料酒、生抽。

溪鱼西瓜酱的做法图解7

7/10. 放入西瓜皮翻炒片刻。

溪鱼西瓜酱的做法图解8

8/10. 放入豆瓣酱,加入适量水,盖盖煮10分钟。

溪鱼西瓜酱的做法图解9

9/10. 放入葱花,豆瓣酱已经有足够的盐分了,所以就不再另放盐。

溪鱼西瓜酱的做法图解10

10/10. 出锅,搭配着馒头和稀饭,是一道营养美味的小菜。

食材功效信息

鱼干的热量303千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳、利水消肿、清热解毒等功效;可与香菇、豆腐、黄豆搭配;与驴肉相克,同食可能会引起不适;

西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、清暑解热、利小便等功效;可与绿茶、胡萝卜、薄荷搭配;与皮皮虾、虾、鲷鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、镇吐、发汗解表等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、帮助消化、防癌症等功效;可与五花肉、玉米面、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与牛上脑、肩部牛肉、股内牛肉搭配;与苦苣菜、豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 溪鱼西瓜酱热量482 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质54.2 克
  • 碳水化合物71.5 克
  • 2418.7 毫克
  • 197.3 毫克
  • 7.7 毫克
  • 1075 毫克

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