| 五彩虾仁粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1054克 | 五彩虾仁粉丝煲热量/卡路里944千卡 | |||

1/16. 准备好原材料,粉丝提前用冷水泡软;

2/16. 鸡蛋中加入适量的盐打散;

3/16. 锅中放入少量的油, 倒入鸡蛋煎成蛋饼;

4/16. 鲜虾去头去克后,用牙签从背上第二、三节处挑出虾线;

5/16. 处理好的虾仁放入适量的盐、料酒和生粉, 抓均匀腌制五分钟;

6/16. 烧热锅,放少许油,下入腌制好的虾仁翻炒;

7/16. 直至虾仁变色后捞出备用;

8/16. 锅中放入虾头, 倒入适量的油翻炒;

9/16. 翻炒出红虾油来后捞出虾头;

10/16. 下入姜葱末爆香;

11/16. 加入泡软的粉丝翻炒;

12/16. 再加入少许蚝油继续翻炒几下;

13/16. 倒入刚炒过的虾仁翻炒一下;

14/16. 加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒;

15/16. 最后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可;

16/16. 盛入煲中。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、降血压、增强免疫力等功效;可与燕麦片、香菜、豆苗搭配;与乌鸡、南瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、补血、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效;可与牡蛎 、明虾、小米面搭配;与茶叶、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血糖、健脑安神等功效;可与醋、黑木耳、土豆搭配;与番茄、水芹菜、山药相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、降血糖、帮助消化等功效;可与鳕鱼、基围虾、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;