| 手撕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 手撕饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于钓鱼33分钟消耗的热量...180 | |||||
手撕饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（200克）、盐（3克）、小葱（2棵）、玉米油（10毫升）、芝麻酱（1勺）、黑胡椒粉（0.5匙）
1/18. 面粉放入大盆中，加入少许盐拌匀
2/18. 打进一枚鸡蛋
3/18. 用筷子稍微搅拌一下
4/18. 适量70度左右的温热水，缓慢的倒入面粉中，边倒边搅拌
5/18. 搅拌成棉絮状
6/18. 拿去筷子，用手将面团揉成光滑的面团盖保鲜膜醒一会儿。
7/18. 小葱切碎放入小碗中并倒入少许玉米油，用微波炉加热1分钟左右。
8/18. 取一勺芝麻酱加入葱油中
9/18. 洒少许黑胡椒粉，搅拌均匀。
10/18. 面团搓长分成几个小剂子。
11/18. 取其中一个搓圆擀开成较薄的面皮
12/18. 抹上薄薄一层葱油酱
13/18. 用刮刀平行的划开一道道长条，两端不要切断。
14/18. 从一端卷起，如图
15/18. 盘成螺旋形
16/18. 再次擀开成椭圆形的薄饼。
17/18. 平底锅加热后改小火，倒入适量油，将饼放进去慢慢煎至两面金黄即可出锅。
18/18. 用筷子轻轻抖开…
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效；可与桂圆、圆生菜、西红柿搭配；与豆浆、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克