| 莲香菱角排骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪小排 | 克 | 139千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 412克 | 莲香菱角排骨粥热量/卡路里760千卡 | |||

1/3. 将所有备料准备齐全

2/3. 排骨以热水冲淋数遍(或川烫过)放入内锅,加入白米与新鲜莲子与菱角,放入芹菜末,再加入适量水份,外锅加入约200cc冷水开始炖煮

3/3. 电源跳起后,放入适量盐与胡椒粉和数滴香油调味即可 喜欢香菜也能放入少许香菜。
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、平肝降压、祛风等功效;可与山楂、基围虾、香菇搭配;与黄瓜、河蚬、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效;可与藕、红薯、冬瓜搭配;与乌梅、苦瓜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;