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8分钟蒸出宴客鱼

8分钟蒸出宴客鱼的热量和减肥功效

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8分钟蒸出宴客鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄花鱼523千卡99千卡17.9克3克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
香葱3千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
绿豆530千卡329千卡21.6克0.8克
2千卡46千卡1.3克0.6克
总量9088分钟蒸出宴客鱼热量/卡路里1102千卡
手风琴 热量1102千卡,相当于手风琴612分钟消耗的热量...108

8分钟蒸出宴客鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

黄花鱼(1条)、黄瓜(1根)、香葱(10克)、绿豆(8粒)、红椒(2个)、大蒜(10克)、姜(5克)、盐(适量)、蒸鱼豉油(1大勺)、白米醋(1大勺)、料酒(1大勺)
8分钟蒸出宴客鱼的做法图解1

1/6. 黄花鱼洗净用厨房纸吸去表面水分,将头和尾切下。

8分钟蒸出宴客鱼的做法图解2

2/6. 从一侧开始将鱼按0.5-1厘米的距离切成片,腹部不要切断。取一个盘子铺上切好的葱姜丝。

8分钟蒸出宴客鱼的做法图解3

3/6. 把鱼摆在盘中,另取一只碗调汁,倒入料酒。

8分钟蒸出宴客鱼的做法图解4

4/6. 倒米醋,加盐调匀。

8分钟蒸出宴客鱼的做法图解5

5/6. 淋在鱼身上,腌10分钟,大火烧开锅,把鱼放进锅里蒸5分钟取出,倒掉水分。

8分钟蒸出宴客鱼的做法图解6

6/6. 鱼表面用绿豆和小红椒装饰,再淋入热油、蒸鱼豉油即可。

食材功效信息

黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食、健脾升胃等功效;可与芹菜、鸡蛋、西葫芦搭配;与鲢鱼、河蚌、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与墨鱼、虾米、蜂蜜搭配;与枇杷、橘子、干辣椒相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、通阳、预防高血压等功效;

绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、清暑益气、抗菌抑菌等功效;可与燕麦片、大米、马齿苋搭配;与棒子、圣女果、鱼头相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、挡辐射、减肥等功效;可与北极虾、鳕鱼、豆腐搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 8分钟蒸出宴客鱼热量1102 千卡
  • 脂肪5.53 克
  • 蛋白质49.37 克
  • 碳水化合物107.25 克
  • 148.6 毫克
  • 341 毫克
  • 12.1 毫克
  • 2010 毫克

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