| 印尼风味咖喱炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 总量 | 514克 | 印尼风味咖喱炸鸡热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于高抬腿126分钟消耗的热量...480 | |||||
印尼风味咖喱炸鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、白豆寇（2粒）、草寇（1粒）、肉蔻（1粒）、蘑菇精（适量）、椰子（1个或者超市买成品）、丁香（2粒）、黄姜（1小块）、白姜（1小块）、蓝姜（1小块）、桂皮（适量）、小茴香籽（适量）、香叶（2片）、花雕（适量）、盐（适量）
1/6. 这里是所有咖喱需要的材料，准备好了除『丁香，桂皮，香叶』以外的材料用水果机绞碎待用
2/6. 锅里加有少至7成熟
3/6. 加入咖喱酱爆香，一定要把咖喱酱炒熟了，不然有生味
4/6. 加入鸡肉翻炒5-6分钟加入淹过鸡肉的水，香叶，桂皮，丁香煮，烧开以后加入适量花雕继续煮，不赶时间小火煮就好，
5/6. 待鸡肉熟了加调味，椰子酱翻炒3到5分钟关火，用另外一个锅倒入平时我们炸东西所需要的油将煮熟的咖喱鸡放进锅里炸，火不要太大，不然外面容易焦，而里面却炸不透，最后把锅里煮鸡的咖喱汁一起炸了浇到鸡肉上，不好意思，第6步忘了拍照，请原谅
6/6. 炸好的咖喱鸡，上面是咖喱汁经过油炸以后的，看着是不是很有想试试的感觉呢
食材功效信息
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有促进食欲、抗炎、开胃等功效；
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消疳杀虫、清暑解渴、生津止渴等功效；可与糯米、乌鸡、冬瓜搭配；
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营养信息
- 印尼风味咖喱炸鸡热量1006 千卡
- 脂肪56.9 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物76 克
- 钠160.2 毫克
- 钙57 毫克
- 铁4 毫克
- 钾876 毫克