| 小猪豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 501克 | 小猪豆沙包热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于采花523分钟消耗的热量...180 | |||||
小猪豆沙包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、红曲粉（适量）、酵母（适量）、豆沙（适量）
1/12. 酵母溶于温水静置5分钟，红曲粉加适量热水冲开。
2/12. 面粉倒入面包机，加入酵母水。
3/12. 揉成表面光滑的面团。
4/12. 发酵到原来的2倍大。
5/12. 发酵好的面团加入红曲揉匀。
6/12. 滚圆再进行15分钟中间发酵。
7/12. 分成所需的小份，包入豆沙馅料，收口朝下捏紧，作小猪身体。
8/12. 鼻子用圆形面片擀成椭圆，用筷子在上面扎两个眼当鼻孔。
9/12. 红色面团擀薄片利用模具压成片，当作猪耳朵。
10/12. 搓一小根面条绕个半八字按在后面作猪尾巴，点缀黑芝麻做眼睛。
11/12. 做好的小猪放入蒸锅中，再发酵约20－30分钟，开火蒸。
12/12. 大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 小猪豆沙包热量1569 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质49.69 克
- 碳水化合物180.99 克
- 钠5232.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克