| 可乐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 450克 | 可乐排骨热量/卡路里1079千卡 | |||

1/8. 靓排骨一份

2/8. 排骨切件,可乐,姜葱,辣椒,花椒,丁香,陈皮,桂皮,香叶

3/8. 排骨下滚水中飞水

4/8. 捞起待用

5/8. 炒锅下油,煎黄排骨,下姜葱,香料及适量酱油。

6/8. 下可乐淹没排骨

7/8. 加入两小粒冰糖,开小火焖至排骨软烂,约30分钟

8/8. 收汁装盘即成
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、润燥等功效;可与白菜、海带、山楂搭配;与菱角、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、活血驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、降低胆固醇、增强食欲等功效;