| 葡萄干酸奶玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 1078千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 原味酸奶 | 克 | 115千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 756克 | 葡萄干酸奶玛芬热量/卡路里2678千卡 | |||
 热量2678千卡，相当于观鸟1071分钟消耗的热量...150 | |||||
葡萄干酸奶玛芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全蛋（室温）（2个）、细砂糖（100克）、色拉油（120克）、牛奶（70克）、原味酸奶（160克）、低筋面粉（200克）、泡打粉（2小匙）、小苏打粉（1/4小匙）、葡萄干（100克）
1/7. 全蛋加细砂糖用手动打蛋器搅匀，如果鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的，就在打蛋盆下放盆热水，隔热水把蛋液和细砂糖搅匀。
2/7. 加入色拉油继续搅拌均匀。
3/7. 加入牛奶和原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。
4/7. 筛入粉类（低筋面粉、泡打粉、小苏打粉），改用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
5/7. 加入葡萄干，用橡皮刮刀轻拌均匀。
6/7. 用汤匙将面糊舀入纸模内约八分满。
7/7. 烤箱预热，上火190℃，下火180℃，烤焙25—30分钟。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、防治近视等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与空心菜、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干酸奶玛芬热量2678 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质21.21 克
- 碳水化合物311.7 克
- 钠27461.6 毫克
- 钙469 毫克
- 铁11.83 毫克
- 钾1257 毫克