| 锅煎肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 550克 | 锅煎肉饼热量/卡路里1497千卡 | |||

1/6. 将肉剁碎,或者去超市买剁好的肉均可。将虾蒸熟,剥皮去壳。

2/6. 将酵母粉加进面粉,然后加温水一起揉(或者将温水先将酵母粉化开,加进面粉也是可以的)。用的是有点温度的水揉的面,面揉的时间越久,面会越好吃。另外加些豆渣,自己家做的豆浆剩下来的豆渣,和面一起揉,面会更好吃,也更有营养。

3/6. 将粉条泡好后,和剁好的肉,还有虾一起搅拌,其中放盐和鸡精,这个可以根据个人口味微调咸淡。

4/6. 接着就是包肉馅了,把调好的肉馅包在搓好的面团里,这个可以根据个人喜爱,我喜欢吃肉馅,就包的多些,然后包好。

5/6. 在电饼铛上放些油,将做好的饼放在上面,扑上油在饼的四周。盖上电饼铛,上下加热。

6/6. 10分钟后,饼子就做好了,也可以在中途稍稍换个面,这样受热会更均匀。
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气力、减肥、瘦身等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、降血压、帮助消化等功效;可与韭菜、枸杞、西兰花搭配;与南瓜、葡萄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、和脾胃、治疗高血压等功效;