| 龙虾盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 477克 | 龙虾盖浇饭热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于帆船运动75分钟消耗的热量...180 | |||||
龙虾盖浇饭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
米饭（100克）、新鲜龙虾肉（200克）、西兰花（2个）、圣女果（2个）、水淀粉（少许）、蚝油（10克）、酱油（3克）、沙司（10克）、黑胡椒粉（5克）、白糖（2克）、十三香（2克）、盐（2克）
1/17. 准备西兰花
2/17. 调料
3/17. 新鲜虾仁
4/17. 西兰花过水至熟（煮太久会烂成一坨）
5/17. 炒锅烧热加少许油，放入葱姜蒜，放沙司、蚝油
6/17. 加少许酱油，调味，盐、糖、黑胡椒粉、兑入少许水
7/17. 加入高汤
8/17. 烧制五分钟
9/17. 倒入淀粉水、高汤,收汁
10/17. 圣女果取三分之一处切开
11/17. 选取小的部分用刀从中间划开，制作兔耳
12/17. 把二道放在切口处
13/17. 将过水的西兰花和精心制作的小兔子摆入盘中
14/17. 浇上烧好的龙虾
15/17. 取一碗米饭压实，倒扣盘中
16/17. 出锅
17/17. 龙虾盖浇饭你也可以有
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、消除疲劳、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、抗衰老等功效；可与鳕鱼、鸡肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有降血压、增强免疫力、健胃消食等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与土豆、虾、绿豆相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、润肠通便等功效；
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营养信息
- 龙虾盖浇饭热量225 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质6.14 克
- 碳水化合物55.29 克
- 钠86.26 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾258 毫克