| 葡萄干马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 260克 | 葡萄干马芬热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡，相当于种花176分钟消耗的热量...270 | |||||
葡萄干马芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米油（30克）、低筋面粉（100克）、白糖（25克）、泡打粉（5克）、鸡蛋清（20克）、牛奶（80克）、葡萄干（适量）
1/7. 准备所需材料
2/7. 把蛋液，玉米油，牛奶等湿性配料放入盆中搅拌至无油星。
3/7. 加入白糖和盐继续搅拌均匀。
4/7. 把低粉，泡打粉混合后过筛。
5/7. 过筛后的低粉和泡打粉混合物以及泡软并沥干水分的葡萄干一同加入，用刮刀翻拌均匀（从下往上翻，切勿画圈）拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙但也切勿再搅拌。
6/7. 用小勺把面糊放入纸杯中约三分之二满即可。烤箱预热180度，烤20分钟左右即可。
7/7. 美味的葡萄干马芬就做好了，成品欣赏。开始享用吧！
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、美容养颜等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与果汁、金针菇、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干马芬热量793 千卡
- 脂肪113.3 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物222.3 克
- 钠171.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾396 毫克