| 麻团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 198千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 麻团热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于治安519分钟消耗的热量...150 | |||||
麻团的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、豆沙（80克）、白糖（50克）、泡打粉（3克）、食用油（15毫升）、水（适量）、芝麻（50克）
1/8. 准备材料。
2/8. 准备好糯米粉，将50g糖放在碗中加入水搅拌融化
3/8. 用化开的糖水将糯米粉、泡打粉、油揉成粉团，揉至光滑。
4/8. 将豆沙馅分成等量的剂子。
5/8. 将粉团分成等量的剂子，取一个按扁后包入豆沙，搓成圆球。
6/8. 将白芝麻放在盘子上，将包好的麻团放在上面裹上白芝麻。
7/8. 将白芝麻拍一下，拍紧一点，防止芝麻掉下。
8/8. 将锅内的油烧至八成热以上，然后降至六成热左右，放入麻团生坯，炸至麻团体积变大浮起来，呈金黄色时捞出。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止汗、止渴等功效；可与葡萄、乌鸡、赤小豆搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻团热量1297 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物232.6 克
- 钠24.9 毫克
- 钙48 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾270 毫克