| 烧烤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1818克 | 烧烤热量/卡路里829千卡 | |||

1/7. 土豆去皮切片淘洗干净

2/7. 茄子韭菜洗净,韭菜用牙签串上,茄子切片

3/7. 金针菇切掉根部洗净,青椒洗净切段

4/7. 豆角掰成段洗净,豆腐洗净切片

5/7. 5勺辣椒粉,3勺孜然粉,2勺盐,1勺花椒粉,半勺胡椒粉,一勺鸡精,5勺白芝麻拌匀

6/7. 加上适量油搅拌均匀即成烧烤酱

7/7. 烤盘放适量油,把菜放在烧烤盘上,快熟时均匀的抹上烧烤酱即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效;可与荠菜、草菇、桂花搭配;与蜂蜜、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利小便、归脾等功效;可与鸡肉、土豆、绿豆搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和中养胃、益气等功效;可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配;与石榴、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、解毒、补肾温阳等功效;可与豆芽、鲫鱼、基围虾搭配;与虾皮、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、发汗解表、抗衰老等功效;可与鲇鱼、兔肉、火腿搭配;与河蟹、鱿鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;