| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 555克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1867千卡 | |||
 热量1867千卡，相当于乡村舞415分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜泥白肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、金针菇（200克）、黄瓜（200克）、盐 醋，姜，芝麻，白糖，香油，酱油，红油（10毫升）、蒜泥（200克）、盐醋，姜，芝麻，白糖，香油，酱油，红油（10毫升）
1/3. 五花肉洗净，放入水中煮到合适，水中放入姜片去腥味，打去浮沫。2，把肉捞起，放凉，切薄片。3.把金针菇洗净，放到锅中煮熟。捞起风干。4，黄瓜切丝备用。
2/3. 把黄瓜丝，金针菇放倒肉的一端，卷成卷。
3/3. 摆盘，浇上自己喜欢的作料即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润肌肤等功效；可与大蒜、萝卜、白菜搭配；与杏仁、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效；可与油菜、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量1867 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克