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上汤豌豆苗

上汤豌豆苗的热量和减肥功效

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上汤豌豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豌豆苗40千卡20千卡2.49克0.27克
瘦肉86千卡143千卡20.3克6.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量423上汤豌豆苗热量/卡路里320千卡
高抬腿 热量320千卡,相当于高抬腿32分钟消耗的热量...600

上汤豌豆苗的做法共8个步骤

食材主料/辅料

豌豆苗(200克)、小瑶柱(40克)、瘦肉(60克)、大蒜(3个)、姜(1块)、鸡蛋(1个)、食用油(1匙)、麻油(1/2匙)、生粉(1匙)
上汤豌豆苗的做法图解1

1/8. 把食材准备好:200g豌豆苗,瑶柱40g要洗干净捏散泡20~30分钟(泡瑶柱的水留着),瘦肉60g,蒜瓣3个,姜1小块,鸡蛋1个(*漏拍了)油1匙,麻油1/2匙

上汤豌豆苗的做法图解2

2/8. 把豌豆苗洗干净,瘦肉切丝(用生粉(玉米淀粉)搅拌均匀),蒜瓣剁成蒜末,姜削皮切片

上汤豌豆苗的做法图解3

3/8. 确认锅里没水开火,放油,放 蒜末和姜片翻炒

上汤豌豆苗的做法图解4

4/8. 把泡好瑶柱放进去,加清水250ml(太少水容易烧干)大火烧开,盖上锅盖中火煮8分钟

上汤豌豆苗的做法图解5

5/8. 放猪肉进去,盖上锅盖煮5分钟

上汤豌豆苗的做法图解6

6/8. 掀开锅盖,转大火,把豌豆苗放进锅里,用锅铲翻几下,让豆苗都泡进汤汁里

上汤豌豆苗的做法图解7

7/8. 加入鸡蛋,淋上麻油

上汤豌豆苗的做法图解8

8/8. 就可以出锅拉,享用很鲜美的上汤豆苗

食材功效信息

豌豆苗的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补钙、防衰老、帮助消化等功效;可与猪肉搭配;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效;可与圆茄子、冬笋、莲藕搭配;与杏仁、梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、排毒清肠、促进消化等功效;可与猪肉、玉米面、排骨搭配;与鸡肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、助阳、增进血行等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与肥牛、干辣椒、海虾搭配;与雪莲果、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 上汤豌豆苗热量320 千卡
  • 脂肪16.78 克
  • 蛋白质41.15 克
  • 碳水化合物43.53 克
  • 263 毫克
  • 244 毫克
  • 8.64 毫克
  • 1210 毫克

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