| 抹茶红豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 921千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 207千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 505克 | 抹茶红豆吐司热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于午睡1898分钟消耗的热量...48 | |||||
抹茶红豆吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（255克）、牛奶（90克）、砂糖（30克）、蛋液（40克）、奶油奶酪（70克）、黄油（20克）、抹茶（5克）、盐（2.5克）、酵母（4克）、红豆沙（适量）
1/14. 先在面包桶里加入液体，先加了牛奶
2/14. 再加入奶酪、蛋液、接着在2个角落分别加砂糖、盐
3/14. 再加入低粉和酵母粉还有抹茶粉
4/14. 启动和面程序和面，和成团后加入切小的黄油继续和面，和面一共用了40分钟，然后在桶里进行基础发酵至原来的2倍大
5/14. 基础发酵后拿出压扁排气
6/14. 平均分成三等份，滚圆后松弛15分钟
7/14. 取一松弛好的面团压扁擀成长条
8/14. 在上面抹上红豆沙馅
9/14. 卷起来
10/14. 吐司盒提前刷油，把卷好面坯放入吐司盒里
11/14. 放入烤箱低温发酵1小时
12/14. 等面坯发至盒子的8、9分满后，刷上蛋液
13/14. 入预热的烤箱180度中层烤30分钟，期间看到上色后盖上锡纸
14/14. 烘烤完成脱模，彻底冷却后切片密封保存
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与杨梅、橘子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、美容护肤、防细菌感染等功效；可与玉米、干辣椒、桂圆肉搭配；与牛奶、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 抹茶红豆吐司热量1518 千卡
- 脂肪140.26 克
- 蛋白质40.61 克
- 碳水化合物182.21 克
- 钠717 毫克
- 钙424 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾416 毫克