| 苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 75克 | 苏打饼干热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于溜旱冰44分钟消耗的热量...450 | |||||
苏打饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
水油皮材料：低筋（100克）、牛奶（40克）、玉米油（20克）、玉米油（15克）、油酥材料：低筋（30克）、白糖（25克）
1/13. 水油皮材料
2/13. 牛奶加温，放入酵母，水油皮材料混合
3/13. 活成小面团，放面包机发酵50分钟
4/13. 油酥材料混合
5/13. 活成小面团
6/13. 发酵后的面团取出排气，擀成正方形，放上油酥
7/13. 另一侧对折，边缘压紧，擀成长条
8/13. 两侧在对折在擀成长条状
9/13. 在折一次
10/13. 擀成正方形，切掉边角不规则部分，用叉子叉点小孔
11/13. 烤箱二次发酵15分钟，底部放杯开水增加湿度
12/13. 烤箱预热后选择190度烤20分钟
13/13. 具体温度根据自己烤箱温度来定
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与韭菜、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 苏打饼干热量330 千卡
- 脂肪201.6 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠40 毫克
- 钙263 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾113 毫克