| 雪花糯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 807克 | 雪花糯米糕热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡，相当于循环训练224分钟消耗的热量...480 | |||||
雪花糯米糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、细砂糖（30克）、水（295克）、椰蓉（适量）、澄粉（40克）、色拉油（65克）、豆沙（适量）
1/9. 将糯米粉，澄粉，糖，油和水混合均匀成为面糊。
2/9. 将面糊上锅中小火蒸20分钟至面糊成熟。然后将面团冷却至手可以操作的温度。（tips 如果使用的是玻璃碗上锅蒸，一定是耐高温的特殊材质）
3/9. 在纤维揉面垫上撒上一层椰蓉备用。
4/9. 将面团伸拉开平铺在椰蓉上
5/9. 因为糯米很黏手是不易整形的，我们可以在面团的上面先铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上面用擀面杖稍稍擀开，略成长方形。
6/9. 我们将适量豆沙馅整理成长条状放在面团上。
7/9. 将包裹豆沙馅的一头卷起，当包裹完成一圈时把面团切断，再铺入豆沙馅，再卷起直到面团卷完为止。
8/9. 将糯米条前后不整齐的部分切掉
9/9. 然后切成小段在椰蓉上均匀的裹上一层，好吃的糯米条就完成了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、延年益寿、护发明目等功效；可与红豆、香瓜、枣搭配；与苹果、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、驻颜美容、杀虫消疳等功效；
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营养信息
- 雪花糯米糕热量1795 千卡
- 脂肪71.98 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物254.12 克
- 钠60.9 毫克
- 钙88 毫克
- 铁11.96 毫克
- 钾690 毫克