| 雪莲子鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 127千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白玉菇 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 总量 | 318克 | 雪莲子鸡汤热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于垒球161分钟消耗的热量...240 | |||||
雪莲子鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（70克）、红枣（3颗）、枸杞（5颗）、白玉菇（30克）、姜（3片）、豆蔻（1颗）、雪莲子（干）（5克）、料酒（适量）、盐（适量）
1/4. 雪莲子要提前泡发，至少12小时。红枣、白玉菇洗净。姜削皮切片。还要几颗枸杞和一颗豆蔻。
2/4. 鸡腿斩块凉水下锅，加入姜片和料酒焯水备用。
3/4. 所用准备工作做好后，开始将材料码进炖盅。白玉菇垫底，然后放雪莲子，一片姜，然后是焯好的鸡块，另一片和豆蔻，红枣和枸杞撒在最上面。加适量盐，然后加开水。
4/4. 炖盅盖盖子，放进电饭煲中隔水炖1小时即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚填精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、除腥臭怪味、宁心安神等功效；可与牛奶、兔肉、鹌鹑搭配；与螃蟹、银鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、滋补肝肾、益精明目等功效；可与山楂、大花蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有降血压、通便排毒、增强免疫力等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪莲子鸡汤热量645 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质48.66 克
- 碳水化合物214.47 克
- 钠355.6 毫克
- 钙540 毫克
- 铁24.57 毫克
- 钾2614 毫克