| 芥蓝炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 349克 | 芥蓝炒腊肠热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于盖屋顶26分钟消耗的热量...360 | |||||
芥蓝炒腊肠的做法共10个步骤
食材主料/辅料
广式腊肠（2根）、芥蓝（4根）、大蒜（3-4瓣）、盐（适量）
1/10. 将腊肠斜切成片。
2/10. 芥蓝去皮。
3/10. 将去皮的芥蓝切成抹刀块。
4/10. 锅内烧开水，放入少量盐，将芥蓝焯水后过冰水控干备用。
5/10. 将蒜切成蒜末。
6/10. 锅内放适量油，烧至六成热后放入一半蒜末爆香。
7/10. 将广式腊肠放入锅中煸炒至透明。
8/10. 将芥蓝放入锅中大火快炒至芥蓝熟。
9/10. 加入适量盐调味。
10/10. 加入剩余的蒜末翻炒均匀后出锅。
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解劳乏、促进胃肠蠕动、防秋燥等功效；可与白菜薹、玉米、山药搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、强身体、消食理气等功效；可与粳米、猪肉、火腿搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥蓝炒腊肠热量155 千卡
- 脂肪0.56 克
- 蛋白质6.61 克
- 碳水化合物32.51 克
- 钠271.6 毫克
- 钙179 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾418 毫克