| 芦笋百合炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百合 | 克 | 166千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 673克 | 芦笋百合炒鸡丁热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于铺瓷砖267分钟消耗的热量...270 | |||||
芦笋百合炒鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
细芦笋（200克）、百合（100克）、鸡腿（3个）、红辣椒（2个）、姜（3块）、大蒜（2个）
1/12. 鸡腿去骨洗净切成小块，百合洗净剥开。
2/12. 碗内加入少量的盐，生抽，生粉，白胡椒粉，食用油拌匀，腌制一会。
3/12. 红辣椒去蒂去籽洗净切成小块，姜，蒜都切小块。
4/12. 芦笋切去老根，洗净。
5/12. 斜切成段。
6/12. 锅内加入水，大火烧开，将芦笋和红椒放入快速焯水，捞出过凉水沥干水份。
7/12. 另备一个小碗，加入少量的清水，食用油，蚝油，盐，白砂糖，生粉制成酱汁。
8/12. 起油锅，将腌制好的鸡丁加入快速滑炒。
9/12. 加入姜蒜一起爆炒。
10/12. 再加入芦笋，红椒，百合一起翻炒。
11/12. 加入调好的酱汁，大火翻炒，按照个人的口味尝试一下味道加以调整调味料。
12/12. 出锅装盘，成品。
食材功效信息
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、止咳、润肺止咳等功效；可与莲藕、竹荪、枸杞子搭配；与排骨、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚填精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋百合炒鸡丁热量1203 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物38.8 克
- 钠71.1 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾752 毫克