| 华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 514克 | 华夫饼热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于搬东西483分钟消耗的热量...150 | |||||
华夫饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、鸡蛋（150克）、细砂糖（60克）、牛奶（100克）、融化好的黄油（60克）、玉米淀粉（40克）、泡打粉（4克）
1/7. 将150克鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
2/7. 加入100克牛奶，搅拌均匀。
3/7. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀，过筛后再次筛入蛋奶糖混合液中。
4/7. 用手动打蛋器搅拌至顺滑。
5/7. 倒入事先融化好的黄油，搅拌均匀。
6/7. 在华夫饼模具上涂抹一层融化的黄油（缝隙里也要抹）。
7/7. 将华夫饼模具放在煤气灶上，中小火预热，每面预热大约一分钟。然后倒入面糊，倒的时候尽量使面糊均布分布在模具各个角落。然后盖上盖子，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来加热1分钟。打开盖子看下，如果觉得火候不到，再稍微加热一下。请注意别糊掉了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与菠菜、牡蛎 、西红柿搭配；与田鸡、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与鸡蛋、橙子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、和胃等功效；
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营养信息
- 华夫饼热量1208 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物304.72 克
- 钠185.9 毫克
- 钙355 毫克
- 铁6.38 毫克
- 钾255 毫克