| 香蕉福气排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 395克 | 香蕉福气排包热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于手工活784分钟消耗的热量...90 | |||||
香蕉福气排包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、清水（45克）、牛奶（50克）、鸡蛋（50克）、细砂糖（45克）、黄油（35克）、盐（2克）、酵母（4克）
1/8. 将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团
2/8. 放入黄油揉至拉出薄膜，发酵至2倍大。
3/8. 将香蕉果肉用勺背压成泥状，
4/8. 加入细砂糖，倒入融化的黄油，再加入低粉拌匀放冰箱保存即可
5/8. 发酵好的面团排气再平均分割成10个小面团，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟
6/8. 取一个小面团擀成长圆形，放上香蕉馅。
7/8. 把面团上部分翻过来紧紧包住馅料，面团底边压薄，自上而下卷起成捏紧成橄榄形
8/8. 二次发酵完成后表层刷蛋液撒芝麻，入预热180度烤箱，烤制18分钟即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与橘子、钙粉、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与小米、黄豆、韭菜搭配；与鹅肉、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 香蕉福气排包热量1176 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠181.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克