| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 695克 | 豆沙面包热量/卡路里2111千卡 | |||
 热量2111千卡，相当于听音乐2111分钟消耗的热量...60 | |||||
豆沙面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、奶粉（15克）、白糖（40克）、鸡蛋（40克）、盐（适量）、水（140克）、黄油（30克）、豆沙（300克）
1/11. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
2/11. 选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
3/11. 待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。
4/11. 第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5/11. 取出面团分成所需要的份数。
6/11. 滚圆，进行15分钟中间发酵。
7/11. 取其中一份面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口擀成牛舌状，并在表面用利刀划若干条道道。
8/11. 面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧。
9/11. 排入烤盘进行最后发酵。
10/11. 发酵好的面团刷上一层蛋液,撒上芝麻。
11/11. 烤箱预热至180度，烤焙20分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与果汁、菜花、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与青椒、干贝、羊排搭配；与糖精、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙面包热量2111 千卡
- 脂肪35.77 克
- 蛋白质50.16 克
- 碳水化合物275.85 克
- 钠737.9 毫克
- 钙1901 毫克
- 铁11.35 毫克
- 钾2318 毫克